#宜蘭美食
這次來宜蘭旅遊
同行的旅遊達人
推薦一家非常棒的海鮮餐廳
位置在宜蘭 #壯圍 的 #呈獻海鮮
每天從 #蘇澳漁港
新鮮直送生猛海鮮供客人挑選
平日四人、假日限七人以上才接受預訂
廚師也會按當天食材而建議菜單，
每人客單從800元起跳，
也因為食材很新鮮
大多以清蒸、烤、乾煎的烹調方式
來呈現食物的原味。
當天我們是以每天1000元的預算
請店家幫我們配桌菜。
涼拌竹筍
鮮嫩的筍子沾辣椒醬油、美乃滋
最對味最能感受竹筍的甜。
白斬雞
皮吃起來QQ香香的，
雞肉紮實有彈性，
連雞胸肉部位吃起來不會太澀太柴。
清燙小捲
川燙過的小卷非常甜，
淋上醬油和蒜頭就很好吃。
沙母海鮮粥
整只帶卵的大沙母切塊熬粥
光聞香氣就很誘人
螃蟹肉質很清甜而且肉很多
蟹黃拌著粥一起吃真的很享受，
會忍不住一碗接一碗。
乾煎馬頭魚
新鮮的馬頭魚
薄薄的魚皮像紙一樣煎到金黃酥脆
只有簡單的以鹽巴、胡椒調味，
吃起來香氣十足
肉質細緻、新鮮美味。
清蒸小龍蝦
龍蝦肉很紮實咬起來非常彈牙，
可惜味道沒有特別的地方。
烤紅喉
紅喉魚以脂肪豐盈有名，
入口油香肉質嫩滑細緻。
是個人非常喜歡的魚之一。
清炒文蛤
野生文蛤用九層塔加蒜蓉快炒一下，
就非常清甜好吃，
文蛤個頭很大又新鮮，
咬下去還有爆漿的感覺。
炸蝦卷
個人覺得不輸台南的周氏蝦捲，
除了吃到蝦子還有蔬菜的清甜。
炒四季豆
宜蘭好山好水種出來的蔬菜
就是不一樣
咬起來口感清脆鮮甜。
桂圓粉圓湯
最後是店家招待的甜品，
紅地瓜粉做成的粉圓
帶著紅糖與桂圓清甜，
口感不是硬硬的是軟中帶Q
非常好吃的古早味甜點。
呈獻海鮮
03-9382158
宜蘭縣壯圍鄉古結村古結路33-1號
11:00～20:00（星期三公休）
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竹 圍 快炒 在 [美食] 竹圍佳宏快炒- 看板TamShui 的推薦與評價
網誌圖文版：https://applepapa.pixnet.net/blog/post/27950280
平日晚上在竹圍覓食，偶爾會經過這間「佳宏快炒」
人從沒看它少過，找了天例假日約略17時的時候來光顧
阿桑先端了洋蔥上來，說是店家招待
洋蔥配上柴魚慢慢吃還ok，吃快一點，我就嗆到受不了了~
洋蔥後來我沒吃完
快炒故名思義，就是快!不到五分鐘就上菜了
因為女兒愛吃麵食，幫她叫了份肉絲炒麵
點菜時，有跟老闆娘講，我們不要放味精、鹽放一半就好
講了二次，老闆娘沒理我，我又走到她面前講第三次!
她回我，我們店裡不放味精，是放烹大師...你不要嗎?
我楞了一下，烹大師是啥?味精的表哥嗎?後來是隨他們放了...
這麵的口味普通，不過份量十足阿
菠菜，50元
份量夠，味道剛好!不油，而且不會太鹹~大概是我叫他們少鹽的緣故
宮保雞丁，120元
口味小辣(辣椒是裝飾品)，雞肉蠻嫩的，不過份量少了些，花生米倒給的很大方
脆皮肥腸，120元
份量少到爆!這豬是割過腸子，特別短的樣子...
北投市場2樓矮仔財魯肉飯的大腸一份30元，和它一樣多，還更好吃!
雖說這脆皮肥腸還不錯吃，但我還是給它地雷貼紙一枚!
鹹蛋苦瓜，100元
炒的比較乾，不過苦瓜不會苦，蠻下飯的!
最後付了450元，和登輝大道上的佰味比起來
這家的口味和裝潢略勝一籌，不過停車不便是一敗筆
想吃這家，騎車來比較方便(旁邊是竹圍公園)
不然就是要停到遠一點的收費停車場....
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